非油炸鱼肉汉堡排做法

非油炸鱼肉汉堡排的做法如下：

准备材料

汉堡面包1个

鲷鱼肉1/2个

盐适量

黑胡椒粉适量

白酒10cc

面粉适量

蛋液1个

面包粉适量

奶油40g

罗蔓生菜1片

酸黄瓜片3片

洋葱圈3圈

蕃茄片3片

起司片1片

塔塔酱适量

腌制鱼肉

将鲷鱼肉洒上盐、黑胡椒粉、白酒略腌一下，去除腥味。

裹粉炸鱼排

鱼肉外层均匀裹上面粉、蛋液、面包粉。

放入约180℃油温中的油中炸至外表呈金黄色时，捞起沥干油脂备用。