油炸羊肉串小摊做法

油炸羊肉串是一道美味的小吃，做法如下：

材料准备

羊肉：500克

姜片：几片

洋葱：四分之一

盐：少许

味精：少许

十三香：少许

花生油：适量

芝麻、孜然、辣椒面：适量

腌制羊肉

将羊肉切成条状，再切成小块。

将洋葱、姜片、盐、味精、十三香、花生油放入碗中，搅拌均匀，腌制半个小时。

串羊肉串

将腌制好的羊肉块串成小串，每串5-7块。

炸羊肉串

锅中倒入足够的油，油温达到160℃-180℃。

将羊肉串分批放入油中，炸至金黄色，捞出。

调味