鱼刺油炸过后

鱼刺油炸过后是 能吃的，但有一些注意事项：

炸至酥脆：

鱼刺需要炸至酥脆，这样细刺更容易嚼碎，吃起来更方便。

炸焦风险：

虽然可以炸至酥脆，但建议不要炸焦，以免产生有害物质。

细刺处理：

炸酥脆后，细刺不用吐，可以直接嚼碎。

健康考虑：

尽管油炸后的鱼刺可以吃，但建议少吃油炸食品，以保持健康。

综上所述，鱼刺油炸后是可以食用的，但要注意控制油温和炸的时间，避免炸焦，并且尽量少吃油炸食品。