可乐排骨金针菇做法

可乐排骨金针菇的做法如下：

可乐培根金针菇卷

材料：可乐200mL、金针菇1把、培根180克（小包装1袋）、生抽适量、油少许。

步骤：

1. 先将金针菇洗干净切去根部，用培根卷起一小捆金针菇，在接口处叉上一根牙签，依此完成。

2. 开中火在平底锅中倒入少量的油，把金针菇培根卷煎一下，放入生抽和可乐，然后火适当调大一些，直到可乐汁变粘稠就好了。

可乐排骨金针菇

材料：排骨600克、可乐、姜片、葱、八角、老抽、盐。

步骤：

1. 肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

2. 炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。

3. 倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。