面条吃之前要不要洗一次

面条在煮之前 一般不需要清洗。以下是相关信息的总结：

面条不能洗：

面条是由面粉制成的，一旦遇到水就会变得软或化掉。

煮面时加盐水：

煮面条时可以在水中加点盐，这样可以使面条煮得更好。

不要使用煮面水：

煮面的水不能用来做面汤，因为面里的杂质会煮到水里去。

方便面有害：

方便面里有很多添加物和防腐剂，这些比杂质更可怕。

挂面不需要洗：

挂面在煮之前不需要用水清洗，直接下锅煮即可。

手擀面可以沾粉：

为了防止手擀面粘连，可以沾一下面粉再煮。

综合以上信息，可以得出结论：面条在煮之前一般不需要清洗，直接下锅煮即可。如果面条较脏或有蜡涂层，可以考虑用一锅水煮面并去除浮沫，但不要用煮面的水来做面汤。