夏天煲冬瓜老汤

五指毛桃土茯苓冬瓜汤

食材：冬瓜、五指毛桃、土茯苓、生姜。

步骤：

1. 冬瓜洗净去子，猪骨洗净备用。

2. 薏仁、五指毛桃、土茯苓洗净备用。

3. 生姜一块拍扁，将所有食材放入汤锅，加水漠过食材。

4. 大火煮开后转小火炖煮一个小时，加盐调味即可。

面粉冬瓜汤

食材：冬瓜、鸡蛋、盐、植物油、鸡精、面粉。

步骤：

1. 冬瓜去皮去瓤，切成1cm左右的冬瓜丁。

2. 鸡蛋磕入碗中，搅散备用。

3. 锅中放少许油，油温六成热时放入冬瓜煸炒断生，加入清水烧开。