香辣龙虾放蒜吗怎么做

制作香辣龙虾时， 可以放蒜。以下是一个放蒜的香辣龙虾做法：

准备食材

小龙虾 1500克

姜 适量

蒜 适量（可以剁成蒜泥或切片）

葱 100克

洋葱 一个

青辣椒 200克

干红辣椒 100克

香辣酱 一袋

花椒 适量

料酒 适量

啤酒 一瓶

盐 适量

油 适量

处理小龙虾

新鲜的小龙虾去头去黑线，清洗干净。

放入料酒和姜片腌制去腥。

准备调料

葱姜蒜辣椒洋葱切好备用。

炒制

锅里放油，稍微多点，烧热。

放入花椒和干红辣椒炒香。