黄芪当归莲藕排骨汤

黄芪当归莲藕排骨汤是一款 具有补气益血、活血化瘀、强身健体功效的汤品。它适合产后身体虚弱的女性、有痛经或闭经症状的女性、跌打损伤或风湿痹痛的人群饮用。汤中的药材和食材如排骨、莲藕、当归和黄芪等，共同作用于人体，可以带来以下健康益处：

补气益血 ：排骨莲藕当归黄芪汤中的当归和黄芪具有补气摄血的功效，能够改善气血不足引起的少气懒言、神疲乏力、头晕目眩等症状。

活血化瘀：

该汤品对于有痛经、闭经症状的女性有一定的调理作用，同时也可以帮助跌打损伤和风湿痹痛的人群祛瘀止痛。

强身健体：

汤中含有蛋白质、钙、铁、磷等多种营养物质，适当饮用可以强健筋骨，提高身体素质。

做法介绍

做法一

排骨冷水下锅，大火烧开撇去浮末，放入姜块和少许黄芪片，小火炖煮四十分钟。

然后放入莲藕块，小火炖半小时左右，撒入葱花和少许盐即可。

做法二

排骨放入汤锅中，加入足量热水，放入葱段和姜片，大火烧开转小火慢炖30分钟。

放入莲藕继续小火炖煮1-1.5小时，直到排骨和莲藕熟透，最后加入适量盐调味。

做法三

排骨用水洗净，放入锅中加入足够的水煮沸，捞出后用清水洗净血沫备用。

煮锅烧热，放入一些食用油，加入排骨煸炒片刻，加入料酒翻炒均匀。

将排骨放入炖锅中，加入足够量的水，水面稍微高于排骨。

把黄芪、当归和生姜一起加入炖锅中，大火煮沸后转小火炖煮1.5至2小时，直到排骨熟烂。

最后加入适量的盐调味即可。

小贴士

当归香味浓郁，但微苦，如果是药食调理，建议适量放入，避免过多。

通过以上介绍，相信您已经掌握了制作黄芪当归莲藕排骨汤的方法，不妨试试看，为身体带来滋补与调理。