土豆青椒洋葱炒牛肉

土豆青椒洋葱炒牛肉是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

牛肉：200克

土豆：1个

洋葱：1个

青椒：1个

大蒜：3瓣

生姜：1小块

生抽：1勺

料酒：1勺

蚝油：1勺

盐：适量

白胡椒粉：适量

花椒粉：适量

食用油：适量

步骤

牛肉处理

将牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、生粉和花生油，抓拌均匀，腌制半小时。

土豆处理

土豆去皮，切成小块，洗净后备用。可以放入凉水中去除多余的淀粉，使炒出来的土豆更加清爽。

蔬菜处理

洋葱切块，生姜切成丝，青红椒切成斜段，大蒜切碎。

炒制