鸡汤青菜泡饭

鸡汤青菜泡饭是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味进行适当调整。以下是制作鸡汤青菜泡饭的步骤和一些小贴士：

材料

鸡汤 1碗

剩饭 1碗

青菜 1碗（可以选择菠菜、鸡毛菜等）

盐 适量

食用油 少许（可选）

其他配料（如香菇、火腿肠、鸡蛋等，根据个人喜好添加）

步骤

准备食材：

准备好鸡汤、剩饭和青菜。青菜可以提前洗净切段，其他配料如香菇、火腿肠等也提前切好备用。

炒香料：

如果使用食用油，可以在锅中加热少许油，放入香菇丁和火腿肠片煸炒出香味。

煮鸡汤：

将鸡汤倒入锅中，加入炒好的香料，大火烧开。如果使用高汤或清水，也可以在这个步骤中加入，以增加鲜味。

加米饭：

将剩饭倒入锅中，用铲子轻轻压散，让每一粒米饭都充分吸收汤汁的精华。

打蛋花：

打入一个鸡蛋，用筷子快速搅拌，形成漂亮的蛋花。

煮青菜：

放入青菜，煮至断生。

调味：

加入适量盐调味，如果喜欢，也可以加入少许鸡精或胡椒粉提升口感。