日本油炸鸡怎么做的

日本油炸鸡的制作方法如下：

准备食材

鸡肉（两条整鸡腿的剔骨鸡肉量）

鸡蛋（一个）

面粉（三大勺）

姜（一小块）

水（大半勺）

酱油（1.5大勺）

料酒（2大勺）

蒜（2-3瓣）

盐、糖（少许）

制作酱汁

将水、酱油、料酒、盐、糖放入碗中，姜、蒜磨成末放入拌匀，做成酱汁备用。

腌制鸡肉

鸡肉切大块备用。

鸡肉块放进酱汁里面拌匀，放进冰箱至少半小时左右入味。

裹粉炸鸡

取出腌制好的鸡块放入碗中，将一个鸡蛋打匀后加入放鸡块的碗中拌匀。