榆钱裹面粉油炸

榆钱裹面粉油炸是一道美味的传统小吃，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

榆钱：150克（1—2人量）

面粉：适量

玉米粉：适量

鸡蛋：1个（可选）

芝麻：适量（可选）

盐：适量

油：适量

其他调味料（如味精、料酒、葱、姜等）：适量（根据个人口味添加）

步骤

准备榆钱

采摘新鲜的榆钱，用清水洗净，捞出备用。

调制面糊

将榆钱放入面粉中，搅拌均匀。

可以加入少量玉米粉增加口感。

如果喜欢，可以打入一个鸡蛋，增加粘稠度。

加入适量的盐和其他调味料，搅拌均匀。

裹上面粉

将调好的面糊倒入一个容器中，备用。