海鸭蛋加什么油炸好吃

海鸭蛋可以通过多种方式油炸制作出美味的菜肴，以下是一些推荐的方法：

将海鸭蛋煮熟去壳。

用热油煎制海鸭蛋。

加入各种调料，最重要的是加上啤酒在锅中煮沸，调好小火收汁后即可下锅。

用适量热水把冰糖搅拌化开，待冷打入鸭蛋，调匀，放蒸锅内蒸熟即可食用。

将鸭蛋煮熟，冷水漂一下，去壳，切开，取出蛋黄（蛋白留作它用），压成粉状，加入化猪油、水豆粉揉匀，做成圆球。

蛋黄球逐个放入虾糁内，滚上一层虾糁，搓成球形。

锅内加水烧开，放入虾球煮5分钟至熟，捞出放于盘中，豌豆苗氽熟，围于虾球四周。

炒锅内加入清汤烧热，放入精盐、胡椒粉，勾玻璃芡，加入味精，化猪油推匀，起锅淋在盘中虾球豆苗上。

海鸭蛋切片蘸淀粉下油锅煎至金黄色。