芋头米饭可以做什么吃

芋头米饭是一种非常美味的主食，可以通过多种方式制作和搭配不同的食材来丰富其口感和风味。以下是一些常见的芋头米饭做法：

芋头焖饭

材料：芋头、米饭、鸡肉/猪肉/牛肉（可选）、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉、植物油。

步骤：

1. 将芋头去皮切块，肉切块腌制。

2. 煮熟米饭备用。

3. 热锅倒油，炒香葱姜蒜和肉块。

4. 加入芋头块翻炒，再加入米饭和适量水焖煮至软糯。

5. 调入盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

肉末芋头焖饭

材料：芋头、肉沫、米、葱花、油盐、蚝油、生抽。

步骤：

1. 芋头去皮切粒，肉沫备用。

2. 米煮熟备用。

3. 热锅凉油炒香肉末和芋头。

4. 加入调味料和水焖煮至熟透，最后拌入米饭和葱花。