贺州早餐吃

贺州的早餐丰富多样，融合了当地特色食材和独特的烹饪技艺。以下是一些贺州早餐的代表：

粉角：

贺州粉角是一种传统的小吃，因其外形为三角形而得名。内馅多样，包括猪肉、四季豆、凉薯、胡萝卜和木耳等，搭配特制的酱汁，口感软糯Q弹。

酿菜：

贺州酿菜种类繁多，以豆腐酿、瓜花酿、竹笋酿等为主，突出食材的鲜美，是早餐中的常见选择。

油茶：

贺州的油茶是一种传统的饮品，由茶叶、山茶籽油、大米和生姜等炒制而成，具有驱寒祛湿的功效，适合早餐时饮用。

肠粉：

肠粉以其嫩滑的粉皮和鲜美的肉馅而受到欢迎，清淡可口，适合早餐口味较清淡的人。

糯米鸡：

荷叶糯米鸡结合了糯米的黏软、鸡肉的滑嫩和香菇的鲜香，是早餐中的美味佳肴。

三角饺、米皮加上豆角：

这些传统的小吃以三角形为特点，内馅丰富，是贺州人早餐的常见选择。

梭子粑粑：

里面包有花生和白糖，是贺州传统的早餐点心。

艾草汤圆：

同样以花生和白糖为馅，是早餐中的甜品选项。

黄田扣肉：

这道菜以其肥瘦相间的扣肉著称，肉皮油亮，口感软糯，是贺州的传统名菜。

信都三黄鸡：

贺州的特色鸡种，肉质鲜嫩多汁，适合多种烹饪方式，是早餐中的佳肴。