猪腰排骨怎么炖汤补肾

要炖一锅美味的猪腰排骨汤来补肾，你可以选择以下几种经典的食谱：

杜仲猪腰汤

所需食材和调料：

杜仲 15 - 30 克

猪腰 1 - 2 个

红枣（去核） 5 - 10 颗

生姜 1 块

葱适量

料酒、盐、胡椒粉（根据个人口味添加）

制作步骤：

1. 猪腰预处理：将猪腰冲洗干净，切开去筋膜，浸泡30分钟去血水。

2. 准备其他食材：杜仲洗净掰碎，红枣去核，生姜切片，葱切段。

3. 炖煮：将猪腰片、杜仲、红枣、姜片和葱段放入炖锅，加料酒，大火烧开后转小火炖1.5 - 2小时。

4. 调味：根据口味加适量盐和胡椒粉调味，出锅前搅拌均匀即可。

牛膝当归排骨汤

所需食材和调料：

排骨 200 克

当归 10 克

牛膝 10 克

生姜 5 片

制作步骤：