藿斛麦冬炖汤
霍斛麦冬炖汤是一道传统的中医药膳,主要功效为 滋补养阴。以下是几种霍斛麦冬炖汤的做法和功效:
黄芪麦冬补气汤
原料:黄芪、麦冬、无花果、党参、腰果、竹笙、玉米、枸杞。
调料:盐、蘑菇精。
做法:将以上食材洗干净放入炖盅内,加入开水,放入蒸锅蒸60分钟,取出调入适量盐、蘑菇精即可。
霍斛麦冬汤
用料:霍斛、麦冬、鸽子肉。
做法:麦冬和霍斛清洗干净放进电子炖盅,一起放入炖盅,设时间,炖好后可以加点盐或不加盐。
霍斛麦冬乌鸡汤
原料:乌鸡、霍斛、麦冬、料酒、盐。
做法:霍斛和麦冬用清水洗净备用,乌鸡冷水下锅加入料酒焯烫出血水后捞出洗净,砂锅放入洗净的乌鸡、霍斛和麦冬,加入适量清水,大火煮开转小火煲1小时左右,出锅前加入少许盐调味。
石斛麦冬汤
功效:滋阴润肺、养胃生津。
做法:石斛和麦冬清洗干净,放入炖盅炖40分钟,放入冰糖和西洋参,再焖3分钟即可饮用。
麦冬石斛排骨汤
原料:排骨、麦冬、石斛、甘草、姜、葱、料酒、盐。
做法:石斛泡软后剪成小段,排骨洗净飞水,汤煲一次性入足水,下入飞过的排骨、麦冬、石斛、甘草、姜片、葱段、料酒,烧开后关中小火慢煲1.5小时,出锅前加盐调味。
这些做法和功效表明,霍斛麦冬炖汤不仅能够滋补养阴,还能润肺止咳、养胃生津,适合各种虚证和症状,如肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠等。建议根据个人体质和需求选择合适的食材和做法,以达到最佳的食疗效果。