排骨大蒜炖汤

排骨大蒜炖汤是一道美味的家常菜，以其浓郁的蒜香和鲜美的排骨而受到许多人的喜爱。以下是几种不同的排骨大蒜炖汤的做法，供您参考：

经典蒜香排骨汤

用料：排骨500g，大蒜适量，葱段适量，八角适量，橘皮适量，姜适量。

做法：

1. 排骨入温水中焯水。

2. 撇去浮沫，洗净排骨。

3. 锅入少量油，放姜片，蒜片（用刀拍一下），翻炒至略带黄色。

4. 加入足够水，放入葱段，橘皮。

5. 大火煮至开锅，后小火炖2小时。

6. 捞去作料，加盐，加适量调味品，大火煮十分钟。

7. 出锅前撒点香菜。

简易蒜香排骨汤

用料：600g排骨，60g花生，60g大蒜，盐、鸡粉适量。

做法：