金线莲可以跟沙参炖汤呜

金线莲可以与沙参一起炖汤。以下是一个金线莲沙参玉竹鸡肉汤的食谱：

金线莲沙参玉竹鸡肉汤

材料：

金线莲：10克

沙参：15克

玉竹：10克

陈皮：3克

麦冬：5克

蜜枣：2颗

鸡肉或瘦肉：500克

做法：

准备材料：

将金线莲、沙参、玉竹、陈皮、麦冬和蜜枣清洗干净备用。

焯水：

将鸡肉或瘦肉切成块状，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

炖汤：

在炖盅中加入焯水后的鸡肉或瘦肉，再加入金线莲、沙参、玉竹、陈皮、麦冬和蜜枣。

加水炖煮：

加入适量清水，盖上盖子，用小火炖煮1-2小时，直至鸡肉或瘦肉熟烂。

调味：

根据个人口味加入适量盐调味，即可出锅享用。

金线莲具有清热解毒、润肺止咳的功效，而沙参则能滋阴润肺、养胃生津。这道汤品适合大人和小孩食用，具有很好的食疗效果。