在家做面条可以加什么

在家做面条时，可以根据个人口味和营养需求加入以下食材和调味料：

西兰花：富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C，先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀。

芦笋：含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸和维生素A，将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中。

香菇：具有高蛋白、低脂肪的特点，可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀。

豆制品：如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等，可以补充蛋白质。

土豆：可以与胡萝卜、青豆等一起焖煮，加入松茸调味料和生抽。

胡萝卜、洋葱、彩椒：根据个人喜好选择，可以炒熟后加入面条中。

鸡蛋或鸭蛋：打散后加入面条中，可以使面条更筋道。

盐：煮面时加一点盐可以使面条更筋道，不易粘锅。