北方人如何保存面条吃

北方人保存面条的方法主要有以下几种:

冷冻法

按照家人的食量,将面条分成适量的小份,装入密封袋中,并标注好时间和重量,然后放入冰箱冷冻室冷冻。

吃的时候,将面条取出,放入锅内煮,效果与新鲜面条无异。由于表面有淀粉且密封性好,不会粘连凝固,轻轻一拨就能散开。

干燥法

将煮熟的面条放置在阴凉处晾干,然后切成合适长短,用密封袋密封保存。这种方法可以保存较长时间,但需要注意防潮和防异味。

冷藏保存

将面条放入塑料袋中密封好,然后放入冰箱冷藏室保存。这种方法可以在一周左右保持面条不变质,但需要注意保持密封和防潮。

过凉水法

将煮熟的面条放入凉水中过一下,然后控干水分,放入冰箱内存放。这种方法也能使面条保存较长时间,但同样需要注意防潮和防异味。

真空包装

如果条件允许,可以将面条进行真空包装,这样可以保存更长时间,一般可以保存3-5天。

建议

冷冻法是最常用的保存方法,适合长期保存,且操作简单。