芋头加藕粉

芋头加藕粉是一道美味且富有营养的甜品。以下是一种常见的做法：

材料

芋头：200克

藕粉：15-20克

冰糖：30克（根据个人口味调整）

桂花酱或糖桂花：适量（可选）

小苏打：少许（可选，使芋头更软糯）

做法

准备芋头

芋头洗净去皮，切成小块或薄片。

可以选择将芋头蒸熟后再剥皮，这样更容易处理。

煮芋头

将芋头放入锅中，加入足够的水，大火煮开。

加入少许小苏打（可选），转小火煮至芋头软糯。

加入冰糖，继续煮至冰糖融化，芋头完全熟透。

调藕粉水

在小碗中加入适量的藕粉，用少量冷水调开成藕粉水。

如果使用糖桂花，可以在此时加入。