清香芋头做法

清香芋头是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。下面是一种常见的清香芋头做法：

材料

芋头：500克

盐：适量

小葱：一把

食用油：适量

步骤

准备食材

将芋头去皮，切成大小均匀的小块。

小葱洗净，切成1厘米左右的段，放在小碗中备用。

煮芋头

锅中倒入清水，将芋头块放入，大火煮开后捞出，沥干水分。这样做可以使芋头更软嫩可口。

炒芋头

炒锅中加入适量的食用油，油热后放入芋头块，快速翻炒。

加入适量的盐，然后倒入适量的温水，大火焖煮6分钟左右，直到芋头变软。

收汁加葱花

焖煮完成后，打开锅盖，转小火收汁。

最后撒上切好的葱花，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士