深夜食堂红香肠的做法

深夜食堂中的红香肠做法如下：

材料准备

小香肠（或红色香肠）

白萝卜

芥末酱油

食用油

生菜（可选）

黑眼镜（装饰用，可选）

啤酒（可选）

制作步骤

切香肠：

1. 将香肠从四分之一处开始切十字刀，注意不要切断。

煎香肠：

1. 锅中倒入适量的油，油热后放入切好的香肠。

2. 用中火煎至香肠呈章鱼状，表面微焦黄即可。

配菜处理：

1. 白萝卜切丝。

2. 生菜切丝，用于摆盘装饰。

摆盘：

1. 将煎好的香肠放在盘子中。

2. 撒上切好的白萝卜丝和生菜丝。

3. 如果喜欢，可以撒上一些黑眼镜作为装饰。

4. 旁边可以摆放一瓶啤酒，增加风味。

额外提示

煎香肠时，油温不宜过高，以免外焦里生。

可以根据个人口味调整芥末酱油的用量，增加风味层次。

这样一道简单又美味的红香肠就完成了，适合深夜追剧时解馋解饿。