牛尾和排骨炖汤可以吗

牛尾和排骨可以一起炖汤，并且这样做出的汤超级鲜美。以下是具体的做法和一些建议：

食材准备

牛排骨500g（也可以选择牛腩或牛尾）

番茄4个

洋葱半个

蘑菇若干

山药一根（可选）

处理方法

蘑菇洗净备用（可对半切）

牛排骨泡去血水，沥干备用

洋葱切块

姜切厚片

番茄一半切块，一半切丁（用于炒酱）

山药切滚刀块（忘记买的话，不加也可以，加了汤更香浓）

炖汤步骤

少许油，烧热，入洋葱块，炒香

加入牛排骨，和洋葱同炒至牛排骨表面变色

将洋葱和牛排骨一起倒入炖锅中

少许油烧热，入番茄丁，中小火炒成番茄酱