早餐不用面

鸡蛋米饼

配料:剩米饭一小碗、鸡蛋2-3个、香葱2根、盐少许、食用油适量。

烹饪步骤

1. 米饭倒入大碗,磕入鸡蛋,葱切花加入,加少许盐。

2. 搅匀成糊状,再打个鸡蛋进去。

3. 平底锅预热,舀一勺米饭倒入,压平,中火煎至两面金黄松脆。

蔬菜蒸饼

配料:剩饭、切碎的蔬菜、盐、酱油和香油。

烹饪步骤

1. 混合剩饭与蔬菜,加入调料,搅拌均匀。

2. 舀入小碗,压实,放入蒸锅蒸熟。

无面饼

配料:包心菜、鸡蛋、淀粉、盐和鸡精。

烹饪步骤

1. 包心菜切丝,打入鸡蛋,加淀粉、盐和鸡精,拌匀。

2. 平底锅加油,铺上包心菜丝,小火煎至两面金黄。

懒人早餐饼

配料:面粉、酵母粉、小苏打、鸡蛋、温水、食用油。

烹饪步骤

1. 和面,发酵一晚。

2. 第二天早上搅拌面糊,加葱花,挤入电饼铛,煎至金黄酥脆。

玉米藕饼

配料:玉米、藕、葱花、盐。

烹饪步骤

1. 玉米粒和藕丁混合,加葱花和盐拌匀。

2. 平底锅加油,倒入面糊,煎至金黄。

这些早餐食谱都不需要使用面粉,制作简单且营养丰富,适合快速准备美味早餐。希望这些建议对您有所帮助!