鹅翅膀烧烤腌制

准备材料

鹅翅膀 6只

叉烧酱 适量

蜂蜜 适量

蒜头 适量

锡纸 适量

烤盘 适量

生抽、白醋、米酒、姜片、八角、香叶、黄枝子、盐焗鸡粉（可选）等调料适量

初步腌制

将鹅翅膀清洗干净，放入保鲜袋中。

加入叉烧酱、蜂蜜和蒜头，确保每只翅膀都均匀涂抹。

绑紧袋口，放入冷藏室腌制1-2小时，最好过夜。期间每隔半小时将袋子在冷藏室内底朝天掉个身，以确保入味均匀。

烤制前准备

将腌制好的鹅翅膀铺在烤架上，下方铺上亮面朝上的锡纸和烤盘。

取出腌制剩下的酱汁，加入一勺蜂蜜，搅拌均匀，可用于烤制时刷在鹅翅膀上增加风味。