花色面包各种造型做法
彩虹面包
将一份面团分成6个小份,分别染成红、橙、黄、绿、蓝、紫6种颜色。
将各种颜色的小面团拼在一起,揉匀后发酵、烤制成彩虹面包。
花瓣面包
用一份面团制成一个球形,轻轻压扁后在中间细处切开,使其呈现花瓣状。
把各个花瓣轻轻拨开,发酵、烘焙即可。
爱心面包
将两份面团分别染成红色和白色,将红色面团分成两份,分别揉成心形。
在白色面团上覆盖两个心形面团,然后揉匀,发酵、烘焙即可。
蝴蝶面包
用一份面团制成两个球形,分别切成两半。
将半个球形揉成蝴蝶状,再将两个蝴蝶状的面团拼接起来,发酵、烤制成蝴蝶面包。
长条面包
将面团搓成长条状然后放在烤盘上进行烘焙。可以选择使用不同的面团(如全麦、巧克力等)来增加口感和味道。
扭曲面包
将面团切成小块,然后用手将每块面团扭曲成螺旋状或者编成结,再放在烤盘上进行烘焙。
咖喱面包
在面团中添加一些咖喱粉和配料(如洋葱、胡萝卜等),搓匀后进行发酵和烘焙。这样的面包有着独特的香气和味道。
花样面包卷
将面团擀成长方形,然后在上面撒上各种馅料(如肉松、奶酪、果酱等),卷起后切成小段,再放在烤盘上进行烘焙。
二股辫面包花环
把包裹了馅料的面团滚成长条,对半切开,编织成二股辫。收尾相接,形成一个美丽的大花环。
经典豆沙面包圈
将面团擀成圆形,包入红豆沙捏紧收口,朝下放好。再用手按扁面团,用擀面杖擀成长条状,划出长条切口后交叉成麻花状,最后将两头相互交接捏紧,形成一个中空的花环面团。
扭麻花面包
将发酵好的面团擀平铺开,均匀涂抹上一层巧克力酱,卷起来,用刀切开并扭成麻花状,放入烤箱烘烤。
手指披萨
将发酵好的面团擀成长条状,铺上披萨酱和火腿肠片,撒上一层芝士碎,再铺上一个面团,切成手指形状,拧在一起后放入烤箱烘烤。
拉丝披萨面包
将面皮擀平成长方形,涂上披萨酱,撒芝士碎和香肠片,斜割后交叠起来,刷上油后放入烤箱烘烤,烤至拉丝。
香肠面包
将面团擀平,包入香肠,按扁后用擀面杖擀成饼状,剪出花纹,翻面后放入烤箱烘烤。
立体造型面包
使用废旧樽盖将方包压成圆形片片,组合成花瓣形状,进行装饰,最后放入烤箱烘烤至酥脆。
这些造型的面包不仅外观美观,而且口感丰富多样。你可以根据自己的喜好选择不同的馅料和造型方法,尝试制作属于自己的特色面包。