正宗油炸馍夹菜调料

正宗油炸馍夹菜的调料可以根据不同的做法和个人口味有所调整，以下提供几种常见的调料配方：

简单调料

面煮熟过水

青菜过水

火腿切丝

上火加油，加葱炸香

下火腿丝和青菜

加盐和味精鸡粉

喜欢吃麻油的可以放一点

出锅即可

豆芽菜夹馍

自发豆芽洗净

胡萝卜去皮切丝

锅里加油加入胡萝卜丝煸炒

放入小豆芽炒熟

撒点小葱进去

加点酱油炒匀

把馒头加热一下切半

把菜塞到馒头里就可以吃

土豆丝菜夹馍

白吉馍两个，平切一刀，不要切断备用

土豆两个洗净备用

土豆擦丝，放凉水渍水

锅里加油烧热，放入土豆丝炒熟

加盐、鸡精等调料

把炒好的土豆丝夹入馍中

番茄酱蒜蓉酱调料

番茄酱60g

蒜蓉酱60g

孜然粉5g

辣椒粉1g

水20g

小火平底锅中放油，油热后放入平菇煎出水

倒入酱汁，翻炒均匀即可

五香麻辣调料

熟黄豆250克

熟花生200克

熟芝麻50克

香草两克

小茴香三克

八角一个

桂皮两克

陈皮三克

草果一个

磨成粉末后加入盐50克，鸡精味精各15克

麻辣加入朝天椒20克，孜然20克，辣椒面20克，花椒七克

五香味加入孜然粉40克

炸蔬菜后，将炸好的蔬菜和调好的香料粉混合夹入馍中

这些调料配方可以根据个人口味进行适当调整，以达到最佳口感。