发面米酒放多少

关于发面米酒放多少的问题，有以下几种建议：

500g面粉中放大约小半碗的米酒 。

米酒和面粉的比例可以根据个人口味调整，但大致上500g面粉配500g米酒。

面粉150g，酒酿30g，水35g。

综合以上信息，可以得出以下结论：

一般建议：

在500g面粉中加入大约120g至200g的米酒，具体量可以根据面团的软硬程度和发酵需求进行调整。

具体操作：将米酒倒入面粉中，加入适量的温水，搅拌成面团，然后进行发酵。发酵时间和温度需要根据具体环境进行调整，通常需要1至2小时。

希望这些建议对你有所帮助。