芋头加豆豉

芋头加豆豉是一种非常受欢迎的中式菜肴，其独特的香味和口感让人回味无穷。以下是一种常见的做法：

芋头豆豉剁椒蒸芋头

食材：

芋头 适量

豆豉 适量

辣椒 适量

小葱 适量

盐 少许

剁椒 适量

做法：

准备食材

芋头削去皮后，放入淡盐水里浸泡一会，切成厚度大约0.5cm的薄片，放在碟子里。

在芋头片上撒一层豆豉，豆豉的咸味会渗透到芋头里。

豆豉上面放一层剁椒，用量根据个人口味调整。

摆放好盘后，准备下锅蒸。

蒸制

将盘子放入蒸锅，大火蒸约半个小时，直到芋头变软。

出锅

在上桌之前撒上一些葱花，增加香味。

芋头豆豉蒸排骨

食材：

排骨 500g

芋头 250g