牛肉拌洋葱生菜

牛肉拌洋葱生菜是一道美味且营养丰富的菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一：生菜牛肉拌饭

用料

牛肉 200克

生菜 2片

海苔碎 1勺

洋葱 半个

胡萝卜 半根

口蘑 5个

蒜 3瓣

生抽 1勺

烤肉酱 2勺

盐 1克

步骤

冲洗牛肉、口蘑、胡萝卜、洋葱、生菜。

牛肉切成薄片，加入1勺盐、2勺烤肉酱、1勺生抽拌匀。

蒜切片，洋葱切片放入牛肉中，搅拌均匀，腌制1小时以上，放冰箱冷藏。

胡萝卜刨丝，口蘑切小片。

起锅热油，胡萝卜丝炒熟后装起备用。

加油，口蘑翻炒，炒软后加入适量大蒜盐。

起锅烧油，倒入腌好的肉，翻炒至9成熟。

提起做好米饭，装一碗倒扣放入盘中。

把炒好的牛肉、胡萝卜丝、蘑菇、切好生菜碎挨着米饭摆好，加点海苔碎。

一口米饭一口肉，超香。

做法二：卤牛肉拌洋葱

用料

卤牛肉 1块

洋葱 半个

葱 2根

蒜 3瓣

水芹 3根

原味鲜 1勺

蚝油 1勺

食盐 适量

香醋 1勺

油辣椒 1勺

花椒油 适量

芝麻油 适量

步骤

卤牛肉切成薄片。

半个洋葱清洗干净，切成较细的丝。

两根小葱切葱花，三瓣大蒜切碎，三根水芹切成小段。

锅中烧水，加入芹菜和洋葱焯水1分钟，捞出过冷水控干水分，放入碗底。

加入切好的卤牛肉、葱花、蒜沫，加入适量食盐、蚝油、芝麻油和五香粉。

加入一勺原味鲜，一勺香醋，调拌均匀即可。

准备一点油辣椒，盛出宝贝要吃的，加一勺油辣椒，适量花椒油，翻拌均匀即可。

做法三：洋葱炒牛肉

用料

洋葱 一个

牛肉 150克

油 三勺

盐 少许

生抽 一勺

料酒 一勺

蚝油 一勺

五香粉 少许

黑胡椒粉 少许

步骤

牛肉切条，洋葱切条。

热锅下油，油热下牛肉，炒变色，加盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉。

加洋葱，大火炒两分钟，炒熟了加少许胡椒粉，成品图。

做法四：牛肉拌洋葱香菜

用料

牛肉 适量

孜然

洋葱

蒜末

香菜

步骤

牛肉横纹切片，腌制（不加盐，会柴）。

起锅热油爆香蒜末和1/3洋葱，倒入牛肉大火爆炒变色。

倒入剩下的洋葱，加入孜然和香菜，翻炒均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能制作出美味的牛肉拌洋葱生菜!