洋葱酸辣猪肝汤的做法

洋葱酸辣猪肝汤是一道结合了酸辣口味的猪肝汤品，口感丰富，营养美味。下面是制作洋葱酸辣猪肝汤的详细步骤：

食材准备

猪肝 500克

西红柿 2个

洋葱 0.3个

葱 2段

生姜 2克

鲜香菇 1个

盐 1勺

生粉 1勺

料酒 2勺

胡椒粉 0.5勺

香油 1勺

制作步骤

猪肝处理

将猪肝用清水冲洗干净，洗至发白，切片。

去除白色筋膜，切好后再用清水冲洗干净。

加入切好的葱片和姜沫，倒入料酒，抓匀后放入冰箱冷藏半小时。

取出冷藏好的猪肝，加入生粉抓匀备用。

西红柿和香菇准备

西红柿切块备用。

鲜香菇洗净切片备用。

炒制

锅中倒入少许油，放入葱丝炒香。