胡萝卜腊肠香菇粥的做法

胡萝卜腊肠香菇粥是一道营养丰富、色香味俱全的传统美食。下面是这道粥的详细做法：

食材准备

胡萝卜：1根，去皮切丁

腊肠：1根，切丁

香菇：3-4朵，泡发后切丁

大米：1杯

姜片：2片

葱：1根，切末

板栗：100克，去壳切小块（可选）

盐：适量

生抽：适量

老抽：少量（可选，用于调色）

糖：少许（可选，用于提鲜）

香油：适量

料酒：1勺

淀粉：适量（用于腌肉）

白胡椒粉：适量（可选）

鸡毛菜：少许（可选）

做法步骤

煮饭

将大米洗净后放入电饭煲中，加入正常煮饭的水量。

炒料

热锅凉油，放入姜片爆香。