学做酸辣粉调料水比例

学做酸辣粉调料水的比例如下：

蚝油、生抽、辣椒油和陈醋的比例为1:1:2:3。

粗辣椒面和细辣椒面的比例为1:1，再加入1勺蒜末、1勺白芝麻和1勺葱末。

酱油、香醋、白糖、盐和一丢丢鸡精的比例可以根据个人口味调整。

辣椒油、食盐、蒜水、花椒面、姜水、胡椒粉、保宁醋、腐乳水、猪油、鲜味王、香油的比例可以根据个人口味调整。

建议根据个人口味进行适当调整，以达到最佳的酸辣口感。