芝士热狗棒油炸做法

材料

热狗肠

芝士块

食用油（如玉米油、花生油等）

面糊（面粉、牛奶、盐、黑胡椒碎、鸡蛋）

面包糠

制作步骤

取一根热狗肠，将切好的芝士块放在热狗肠的一端，然后慢慢卷起热狗肠，将芝士完全包裹在里面。

把包裹好芝士的热狗肠放入面糊中，使其均匀地裹上面糊。

将裹满面糊的热狗棒放入打散的蛋液中，轻轻滚动，让其表面沾满蛋液。

把沾满蛋液的热狗棒放入面包糠中，滚动热狗棒，使它的表面均匀地沾满面包糠。

锅中倒入食用油，加热至160-170℃。可以将筷子插入油中，如果周围有小气泡冒出，说明油温合适。

放入裹好面包糠的芝士热狗棒，炸的时候要不时翻动，确保受热均匀。炸至金黄色，大约需要3-5分钟。

捞出炸好的芝士热狗棒，放在厨房纸上沥干油份。如果想要更酥脆的口感，可以将油温升高至180-190℃，再次放入热狗棒复炸30秒-1分钟。

小贴士

炸制时，油温不宜过高，以免外皮炸焦而内部未熟。

可以根据个人口味，选择是否复炸，以达到不同的酥脆程度。

炸好的芝士热狗棒搭配沙拉酱或番茄酱会更加美味。

希望这个做法能帮助你制作出美味的芝士热狗棒!