黑木耳能放姜蒜吗怎么炒

黑木耳是可以放姜蒜的，并且姜蒜的香味能很好地衬托出黑木耳的口感。以下是一种炒黑木耳的方法，其中包含了姜蒜的用法：

准备食材

干黑木耳

姜蒜（切片或末）

胡萝卜（切片）

鸡柳（切丝）

红辣椒（切丝）

葱（切段）

香菜（切段）

盐、孜然粉、味精、生抽等调味料

泡发黑木耳

将干黑木耳加水泡发3~4个小时，剪掉蒂部，洗净后沥干水分。

炒制

锅烧热后倒入油，加入姜蒜和红辣椒炒香。

放入切好的鸡柳丝翻炒两分钟，盛出备用。

倒入胡萝卜片炒1分钟左右，盛出备用。

将泡发好的黑木耳倒入锅中，继续翻炒至木耳有响声。

倒入之前炒好的鸡柳丝和胡萝卜片，加入盐、孜然粉、味精、生抽等调味料一起拌炒。