香辣萝卜丝凉拌

香辣萝卜丝凉拌的做法如下：

准备材料

萝卜：适量

盐：适量

辣椒：适量

蒜：适量

香菜：适量

芝麻：适量

花生油：适量

酱油：适量

白醋：适量

蚝油：适量

花椒：适量

处理萝卜

将萝卜洗净，用工具擦成细丝，加入适量盐，反复揉搓搓出水份。

将萝卜丝的水份挤出，放入另一个盆中。

准备调料

热锅加油，加入花椒和干辣椒炸出香味，关火。

加入适量酱油和蚝油，搅拌均匀。

将葱花油倒入蒜上面，浇出蒜香味，搅拌均匀。

拌制

将萝卜丝抓散，放入香菜和芝麻，切碎的大蒜放一边备用。

将炸好的葱油和调料倒入萝卜丝中，搅拌均匀即可。

这样，一道香辣可口的凉拌萝卜丝就完成了。你可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量，以达到最佳口感。