韩国生菜酱的做法

韩式生菜酱（传统做法）

材料：

大酱：55%-62%

牛棒骨汤：8%-14%

鲜蔬：16%-20%

白糖：3%-7%

雪碧：5%-9%

辣椒粉：0.8%-1.2%

味精：0.3%-0.5%

做法：

1. 牛棒骨洗净后冷却，过滤得到骨汤备用。

2. 将牛棒骨汤、大酱、辣椒粉、白糖、味精、雪碧投入糖化锅，混合搅拌均匀。

3. 将鲜蔬磨制成粒，投入糖化锅搅拌均匀，即得韩式生菜酱。

韩式辣酱生菜

材料：

生菜：3朵

蒜：2个

小米椒：2个

韩式甜辣酱：2勺

生抽：2勺

蚝油：2勺

清水：2勺

盐：1勺

做法：

1. 生菜洗净，小米椒切圈，蒜头去皮放入料理机打成蒜末。

2. 锅中倒入清水，滴2滴油，加1勺盐，水煮沸后生菜入锅中烫10秒，捞出摆盘。

3. 热锅热油煸炒蒜末，倒入生抽、蚝油、清水、韩式甜辣酱，煮沸后小火熬煮5分钟，淋在生菜上，最后放上小米椒。

生菜酱包饭

材料：

韩国大酱：1勺

韩国辣椒酱：半勺

葱碎：适量

洋葱碎：适量

香油：适量

白芝麻：适量

蜂蜜：适量（大概一勺）

蒜末：适量

做法：

1. 把所有材料加在一起，搅拌均匀。

2. 搅拌好后尝一尝味道，根据个人口味调整甜度和咸度。

3. 配上白米饭，包上生菜，一口塞入，味道棒棒哒!减肥排毒美味!包吃的时候还可以再包点生的青辣椒丝或者青辣椒圈和大蒜片，这样更重口味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。