没有营养怎么做排骨
如果你希望制作出既美味又富有营养的排骨，以下是一种推荐的做法：
材料准备：
排骨 500克
胡萝卜 1根
土豆 1个
生姜 3片
葱段 2段
八角 1颗
香叶 2片
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 少许
盐 适量
胡椒粉 少许
制作步骤：
温水浸泡排骨
将排骨放入大碗中，加入温水浸泡10-15分钟，这样可以去除排骨中的血水，让肉质更加嫩滑。
充分炒香排骨
将浸泡好的排骨捞出，放入热锅中，加入少许油，小火慢慢煎至两面微黄，锁住肉汁，使汤头更醇厚。
炖煮排骨
在锅中加入足够的水，放入煎好的排骨，加入切好的胡萝卜、土豆、生姜和葱段。
大火烧开后，转小火慢炖，炖煮约30-40分钟，直到排骨和配料都熟透变软。