小麦粉做宝宝馒头

小麦粉是制作宝宝馒头的常用原料，以下是一种简单又营养的宝宝馒头做法：

材料

小麦粉：500克

温水：250毫升

酵母：5克

白糖：30克

橄榄油：适量（可选）

步骤

准备面团

将小麦粉放入大碗中，加入白糖和酵母，搅拌均匀。

缓缓倒入温水，边倒边搅拌，直到形成一个柔软的面团。

如果喜欢，可以加入少量橄榄油增加口感。

发酵面团

将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

分割和整形

发酵好的面团取出，揉搓排气，分成大小均匀的小剂子。

将每个小剂子擀成圆形或长方形，然后卷起来成圆柱体，再搓成粗细均匀的圆柱体。

二次发酵

将整形好的馒头胚子放在蒸盘上，盖上湿布或保鲜膜，再次发酵约20分钟。