银耳和西米做甜品可以吗

银耳和西米 完全可以用来做甜品，并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的甜品食谱及其做法：

红豆西米红枣羹

材料：西米、红豆、红枣、花生、银耳、红糖、牛奶。

做法：

1. 西米提前煮熟，过凉水备用。

2. 红豆、红枣和花生一起放入锅中，加水焖煮40分钟。

3. 加入银耳再煮10分钟。

4. 倒入提前煮好的西米、红糖和牛奶，搅拌均匀后关火即可。

银耳西米羹

材料：银耳、西米、红枣、枸杞、冰糖。

做法：

1. 银耳、红枣、枸杞洗净备用。

2. 锅中加水，放入银耳、红枣、枸杞，大火煮开后转小火炖煮1小时。