串肠做法

串肠的做法如下：

选择新鲜、质地鲜嫩多汁的香肠，根据个人口味选择原味、辣味等。

准备蔬菜和水果，如洋葱、彩椒、西红柿、菠萝、葡萄等。

调料包括盐、胡椒粉、孜然粉等，可以根据个人口味进行调配。

将香肠切成适当的长度。

将蔬菜和水果洗净切块。

将所有食材穿在烤肉签上，可以交替穿着香肠和蔬菜水果，也可以按照自己的喜好进行组合。

将处理好的香肠串放在烤架上，用文火烤制，每隔一段时间翻动一次，直到表面金黄酥脆。

在烤的过程中可以适当刷上油，以增加香肠串的香味。

烧烤的时间一般为15-20分钟左右，具体时间可以根据实际情况进行调整。

烤好的香肠串摆盘装饰，可以搭配沙拉或者配上一杯冰凉的啤酒。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的串肠了。根据个人口味的不同，你还可以尝试添加其他蔬菜、水果和调料，创造出更多样化的口感。