有没有油炸的面条吃

油炸面条确实存在，并且有多种不同的做法。以下是一些具体的油炸面条做法：

选择较细的中式面条，如龙须面或细拉面。

面条煮至七八分熟，捞出后立即过冷水，防止粘连。

面条调味后，加入少量玉米淀粉或面粉，使其在油炸时更加松散。

油温控制在180°C左右，将面条分批炸至金黄酥脆，时间约30秒到1分钟。

使用较粗的面条，类似油条的粗细。

面条挂起后下油锅炸，炸至金黄色后捞出控油。

煮熟的面条冷却后，加入面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等调料拌匀。

油温控制在170-180°C，将面条分批炸至金黄酥脆，然后沥油。

煮熟的面条切段，炸至金黄酥脆。