牛奶蛋清蒸叫

牛奶蒸鸡蛋是一道营养丰富且美味的家常菜，其做法如下：

材料准备

鸡蛋 2个

牛奶 100克

盐 适量

生抽 适量

香油 适量

制作步骤

鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子打散。

蛋液过筛后倒入牛奶中，搅拌均匀。

将混合好的蛋液放入蒸屉中，水开后蒸12分钟。

蒸好后淋上生抽和香油即可食用。

健康功效

牛奶中含有大量钙，有利于骨骼的生长发育。

鸡蛋中的卵磷脂可以有效地为大脑发育提供营养，有益于心脏。

其他做法

可以在蛋液中加入白砂糖或盐，根据个人口味调整。

为了防止水蒸气低落，可以在蒸碗上盖上保鲜膜，并用牙签戳几个小洞。