清蒸萝卜块

清蒸萝卜块是一道简单又美味的家常菜，以下是一种制作方法：

准备食材

白萝卜1根

香葱1根

红尖椒1个

生抽1勺

芝麻油1勺

椒盐适量

处理萝卜

将白萝卜洗净，去皮后切成薄片状，摆放在盘子内，形成一个圈，这样比较好看。

准备辅料和调料

把香葱和红尖椒洗干净后，都切成小的碎段状待用。

准备好调料汁，把芝麻油、生抽、椒盐倒入碗内混合均匀备用。

蒸制

把装有萝卜的盘子送入蒸烤箱，盘子最好能耐一定高温。如果没有蒸烤箱，也可以用蒸锅来做。

把蒸烤箱的水箱装满水，装冷水即可。然后关上烤箱门，选择纯蒸功能，110度，蒸26分钟即可。

出锅和调味

等萝卜蒸好后，淋上调料汁，撒上葱花辣椒圈，即可开吃。

这种做法能够最大限度地保留萝卜的原味，同时通过简单的调料增加风味。蒸制的过程也能使萝卜更加入味，适合秋冬季节食用，具有清热解毒、润肺养胃的功效。