五月瓜做法

五月瓜可以制作的菜品有以下几种：

西红柿炒西葫芦

将五月瓜（西葫芦）洗净，切薄片。

西红柿洗净烫皮后切块，葱切段，姜切丝。

炒锅加油，先炒葱姜至微黄，加入西葫芦和西红柿翻炒。

加入适量盐和生抽，炒至西葫芦颜色变深即可出锅。

凉拌苦瓜

苦瓜洗净切去两头，切两半去瓤，切粗条。

锅内加水烧开，放适量盐，放入苦瓜煮两分钟，捞出过冷水。

彩椒洗净切条，与苦瓜放入盆中。

蒜末、白糖、鸡精、盐、香油、生抽、陈醋、白芝麻拌匀成调料汁。

大葱切丝放入苦瓜中，倒入调料汁拌匀即可。

蒲瓜鸡蛋饼

蒲瓜去皮洗净擦丝，胡萝卜去皮洗净擦丝，虾仁去虾线洗净。

胡萝卜和蒲瓜丝加盐拌匀腌制出水，然后清洗盐水挤干水分。

加入鸡蛋液和面粉混合，加点盐调味，搅拌成浓稠的面糊状。

热锅凉油，将面糊放入锅里煎至两面焦黄熟透，出锅搭配番茄酱。

清蒸蒲瓜

蒲瓜洗净擦丝，瓜囊部分不要。

盘内放入蒲瓜丝，沸水上锅大火清蒸6分钟。

准备料汁：生抽、蚝油、香油、盐、胡椒粉混合均匀，淋在蒸好的蒲瓜丝上即可。

这些做法简单易学，既能保留五月瓜的营养成分，又能做出美味的家常菜。希望这些建议对您有所帮助。