干云丝的做法

干云丝的做法如下：

原料准备

干云丝

香菜

红椒

盐

糖

香油

米醋

原汁酱油

初步处理

干云丝提前用温水浸泡一个小时，香菜和红椒清洗干净。

焯水

锅中放适量的清水，水开后放入云丝焯水2分钟，加少许盐入底味。

调味

捞出来放入盆中，剪成长段，放盐、糖、香油、鸡精、米醋。

再放两勺原汁酱油提鲜。

拌合

放入香菜和红椒搅拌均匀。

最后装饰

如果能吃辣，可以放点红油。

小贴士