白菜能烧汤吗

白菜 能用来烧汤，并且有多种不同的做法和风味。以下是一些白菜汤的做法：

基础白菜汤

将清水或高汤倒入锅中，加入姜片，大火烧开。

加入白菜块和豆腐块，转中火煮约5分钟，直到白菜变软。

加入适量的盐、鸡精或味精（可选），少许胡椒粉调味。

慢慢倒入打散的鸡蛋液，稍微搅拌使其形成蛋花。

加入浸泡好的枸杞和葱花，稍微煮一下即可关火。

出锅前滴入几滴香油或芝麻油增香。

简单白菜汤

准备两三片白菜叶，用绿色的，膳食纤维量更多。

加点姜片、八角、花椒中和一下味道。

最后加点盐调味，汤的味道清淡爽口，没有一点油腻感。

白菜香菇汤

准备白菜200克，干香菇50克，虾皮20克，火腿，盐，骨头汤。