咸肉冬瓜牡蛎汤

咸肉冬瓜牡蛎汤是一道结合了冬瓜的清爽和牡蛎的鲜美的汤品，适合作为一道家常汤料理。下面是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

冬瓜：适量

牡蛎：适量

葱：适量

姜：适量

高汤或鸡汤：适量

盐：适量

步骤

准备材料

冬瓜去皮、去籽，切成块状。

牡蛎用清水冲洗干净。

葱和姜切成末备用。

煮汤

在锅中加入高汤或鸡汤，放入葱姜末，大火煮沸。

加入冬瓜块和牡蛎，继续煮沸。

转微火煮5-10分钟，直到冬瓜变得透明。

调味

加入适量的盐进行调味。

出锅

关火后，用漏网将汤倒入碗中，即可享用。

小贴士

可以根据个人口味选择是否加入其他蔬菜或调味料进行变化。